Ertragreiche Ernte

15.8.2023

Beim Anblick der großen Kürbisse und Zucchinis, der zahlreichen Guken, dem saftigen Salat und dem leuchtenden Mangold kommt man aus dem Staunen nicht raus: All das und noch viel mehr hat unser Waldgarten im Friedehorst Park in seiner ersten Sommersaison hervorgebracht, die sich nun dem Ende neigt.

Ernte des Waldgartens - Salat, Kohlrabi, Zucchini, Salat

Dank der Permakultur-Bewirtschaftung in einem Vierfelder Kreissystem ist ein sehr großer, vielfältiger Ernteertrag trotz kleiner Fläche zusammengekommen: Der Waldgarten hat nur einen Durchmesser von rund 6 Metern. Über mehrere Wochen konnte immer wieder geerntet werden.

Zusammen mit unserer Expertin Frauke von der Brück pflegen verschiedene Menschen aus und um Friedehorst den Waldgarten u.a. Teilnehmer:innen aus dem Bereich Teilhabe Arbeit. Wollen Sie auch mitgärtnern? Neue Mitgärtner:innen sind immer willkommen. Am kommenden Samstag, 19. August, ist dazu wieder Gelegenheit. In einem Workshop zum Thema "Wilde Pfalnzenfamilien im Kreisgarten" erfahren Interessierte mehr über die Beziehungen der Pflanzen zueinander, den Vorteilen der Permakultur und bereiten den Waldgarten gemeinsam auf die Herbstsaison vor. Das Wintergemüse wird bereits angezogen, Ende September wird es den Waldgarten dann beziehen. Der Workshop ist von 14 bis 16 Uhr.

Wenn Sie an dem Workshop teilnehmen möchten, schicken Sie einfach eine Mail an klimaschutz@friedehorst.de.